Ну видимо у него свой подход и свой метод. В любом случае слушайтесь инструктора, вам с ним жить, так сказать.
Оля, а вы у него спросите, как научить собаку работать комплекс с фиксацией по передним лапам. Может я чего-то не знаю или не понимаю...
Ну бог с ним с комплексом, но ведь есть множество команд (зайка, поклон, змейка, умри, кружись, назад, ползи и т.д.), которые без лакомства просто невозможно разучить.