Оля, а вы представьте, что будете ходить на работу бесплатно, у вас из-за отсутствия поощрения навряд ли желание работать лучше прибавиться. Вот и здесь также. Для собаки дрессировка это работа. Для щенка более естественно бегать, играть, баловаться, а не сидеть-стоять на месте только потому что так мама хочет. Работать и слушаться он конечно в итоге будет, а вот азарт и драйв навряд ли появится. Так что все зависит от того, что ВЫ хотите получить в итоге - собаку-автомат, которая работает потому что надо или собаку, которая будет стараться предугадать все ваши желания. И кстати поощрение это не обязательно лакомство, это может быть и игра. Но мне кажется что поощрять собаку надо обязательно.
Древовидный вид