Если у вас в гараже будет пыль, то какой бы пол не был, то она в любом случае на машине окажется. Бетон, как вот я вижу, намного лучше, особенно при условии мастерской. На него если что и попадет, то ему все равно. Да и долговечнее он, на вашу жизнь точно хватит. Только, когда заливать будете, не забудьте
купить арматуру и ее заложить. Иначе может потрескаться от нагрузок, у нас было такое, пришлось потом переделывать.