Ну это все будет зависеть от того, как именно проект вы будете делать. У нас у матери в поселке один сосед вообще без проекта строился, сам все придумывал. Правда, что-то не так рассчитал и пришлось все переделывать. А другой вот
тут заказывал типовой домик, там вопрос то был по времени что-то около недели. Вообще, самим делать не советую, много что упустите и тогда придется тратиться на изменения.