Так полно же информации про плазменную резку, вот тут
https://s-zametki.ru/plazmennaya-rez...imeneniya.html . Насколько мне известно, плазменная резка ценится за высокую скорость обработки, особенно заметна при работе с тонколистовым металлом. Минимальная зона термического влияния, снижает деформацию материала и позволяет сохранить его структуру. Плазменная резка справляется с материалами, которые сложно или невозможно обрабатывать механическими способами. Есть возможность автоматизации, современные системы ЧПУ позволяют автоматизировать процесс, добиваясь высокой точности и повторяемости. Ну и конечно, опыт мастеров тоже имеет большое значение. Очень много информации о плазменной резке вы найдете в интернете.