Кальмары могут быть капризными, но есть хитрость! Для нежности обдай их кипятком или обжарь несколько минут на сильном огне. Специалисты рекомендуют рецепт:
receptino.ru. Шампиньоны хороши свежими, либо слегка обжаренными с чесночком. Добавь каплю соевого соуса и зелени для пикантности. Главное – не пережарить ингредиенты, и тогда вкус салата будет нежным и выразительным!