Да тут ведь не только в продуктах дело. Если человек в пожилом возрасте постоянно болеет, то ему медицинский уход нужен постоянно. Потому что случись что - не факт, что он даже сможет сам скорую вызвать. Я что вообще думаю - может стоит подобрать для него хороший пансионат для больных пожилых людей? Вот, например:
https://tula.zabotadom.ru/ Там за ним уход будет, за здоровьем будут следить и лечить