Это все будет зависеть от того, куда вы поедете. Если наверх, то тут
https://hire-auto.biz/article/batumi-airport-car-rental лучше джип, тем более что можно арендовать машину недорого в аэропорту Батуми. В горах седану будет тяжело, особенно если будете заезжать в места, непопулярные у туристов – машина будет пузом за все цепляться. Если будете только по популярным маршрутам, то берите гольф, на этих дорогах нормальный асфальт.