Вы не путайте! Это же разные вещи. Вам просто нужно было перевести текст. Эту работу кто угодно может выполнить - хоть школьник, который испанский язык учит. А автору нужно документы перевести , да еще и апостиль сделать - это по сути официальное заверение перевода. За такое даже не все бюро переводов берутся. Но вот здесь, на сколько я знаю, могут сделать перевод на испанский с апостилем:
https://kirillmefodii.ru/apostil/