Куркума

[evropa]

Друзья, вот узнала,что есть такое растение похожее на шафран, как куркума из статьи http://www.womenhealthnet.ru/herb/7309.html Употребляет ли кто его при приготовлении пищи? Куда добавляете? Пишут очень полезное...

[Berg]

это для сладких блюд или для мяса?

[Ivena]

Куркуму вообще советуют добавлять к рису.
Он и для цвета и для запаха будет хорошо смотреться :)
А шафран у нас достаточно дорогой, знаю, что его через и-нет надо заказывать или за границей дешевле покупать.