Кейтеринг

[Lyuidmila]

Нужен совет по организации питания на фестивале. Планируем очередной фестиваль на открытом воздухе. Гостей ожидаем 5000 человек – это по опыту прошлых годов. С едой у нас всегда проблема: или очереди, или невкусно. Хотим в этом году сделать несколько точек с горячим питанием. Думаем про полевые кухни — это же быстро и много. Кто-то пробовал такой формат?

[evropa]

Мы на одном фестивале видели такое — просто бомба! Стояли настоящие армейские кухни, пахло кашей и дымком, очередь была, но двигалась быстро, потому что кормили из нескольких котлов. Организатор – КП125 https://kp125.ru/ , специально уточняли, очень обслуживание понравилось. Без газа, без бензина, все на дровах – кухни реально ни к чему не привязаны, самое то для выездных мероприятий.