Курсы кулинарии

[evropa]

Девчонки, помогите советом! Я вегетарианка уже второй год, но мой рацион стал ужасно однообразным — вечно одни и те же салаты и каши. Хочется научиться готовить вкусные, разнообразные и полноценные вегетарианские блюда. Может, кто-то знает специализированные курсы по вегетарианской кухне?

[Lyuidmila]

Как я тебя понимаю! Сама была в такой ситуации, пока не открыла для себя курсы кулинарии (https://slivoff.com/forums/kulinarija-i-recepty.97/) с большим разделом по растительной пище. Это просто сокровищница знаний! Научилась готовить потрясающие блюда из тофу, темпе, сейтана, освоила веганские соусы и даже сыры. Особенно ценно, что там есть информация о сбалансированном питании и получении всех необходимых нутриентов. Моя кухня теперь настолько разнообразна, что даже мясоеды-друзья просят рецепты!